生態(tài)休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范——休閑農(nóng)莊發(fā)展調(diào)研報(bào)告
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛騰發(fā)展，人民生活水平的提高，步入小康社會(huì)的市民們閑暇時(shí)間又有了新的去處——休閑農(nóng)莊。近幾年來(lái)，休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，成為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的嶄新亮點(diǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。目前，吳江市的休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)家樂(lè)、采摘園等發(fā)展已成一定規(guī)模，更有不斷壯大之勢(shì)。隨著休閑農(nóng)莊所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益日趨凸出，人們對(duì)休閑農(nóng)莊的認(rèn)識(shí)亦進(jìn)一步深刻，越來(lái)越多的人投入到休閑農(nóng)莊的發(fā)展中來(lái)。
簡(jiǎn)要來(lái)說(shuō)，休閑農(nóng)莊是鄉(xiāng)村旅游的一種類型。它是以農(nóng)民為經(jīng)營(yíng)主體，鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂，城市居民為目標(biāo)的一種休閑旅游形式。與旅游景點(diǎn)不同的是，它是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效農(nóng)業(yè)，是一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)，以充分開(kāi)發(fā)具有休閑、觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參加農(nóng)事活動(dòng)等融為一體，供游客領(lǐng)略大自然濃厚意趣和現(xiàn)代化新興農(nóng)業(yè)藝術(shù)的一種農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。
發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)有如下現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)意義：
(一)休閑農(nóng)莊的興起有利于農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)的單一功能向集生產(chǎn)、生態(tài)、旅游、文化教育等綜合功能方向發(fā)展
以往人們只是注意農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能，而忽視了農(nóng)業(yè)在保持和改善生態(tài)平衡、凈化空氣、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候方面的作用，也忽視了農(nóng)業(yè)在社區(qū)生活環(huán)境、人文生活方面調(diào)節(jié)身心、教化人民、協(xié)調(diào)人與自然體系的功能。觀光農(nóng)業(yè)具備游憩、休閑、教化、醫(yī)療、美化環(huán)境等綜合功能，代表了人類對(duì)300年工業(yè)化、城市化歷程的一種反思和覺(jué)醒， 反映了工業(yè)化、城市化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高度發(fā)展以后人類對(duì)新時(shí)代農(nóng)業(yè)的一種探索。
休閑農(nóng)莊的興起，展示了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)之路，突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的掠奪式生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。吳江有震澤鎮(zhèn)金星村“農(nóng)家樂(lè)”和新申農(nóng)莊、平望鎮(zhèn)山友農(nóng)莊、同里肖甸湖、橫扇鎮(zhèn)、八坼苗圃等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)即是一個(gè)典型。它們是三高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)基地。園中有種養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)蔬菜、水果、花卉、禽畜、水產(chǎn)品等的品種達(dá)數(shù)百個(gè)。休閑農(nóng)莊開(kāi)設(shè)了科研基地，通過(guò)組織培育，繁育出蘆薈、蝴蝶蘭、巴西蕉、龍牙蕉等優(yōu)稀花卉、水果品種，既吸引了農(nóng)業(yè)專業(yè)戶前來(lái)學(xué)科技購(gòu)良種，又吸引了游客到此觀奇覽勝。
(二)開(kāi)發(fā)旅游農(nóng)業(yè)資源能為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供新的就業(yè)機(jī)會(huì)
旅游農(nóng)業(yè)與其它旅游活動(dòng)一樣，是一種服務(wù)性極強(qiáng)的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)，需要一整套服務(wù)設(shè)施，不僅需要導(dǎo)游、管理人員、服務(wù)人員，還需要有住宿、飲食、商場(chǎng)、交通、文化行業(yè)等，能帶動(dòng)地區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而能吸納大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。觀光農(nóng)業(yè)區(qū)的度假村、飯店、餐飲、商店、游樂(lè)設(shè)施等，需要大量的服務(wù)員、廚師、售貨員、保安人員、后勤人員、維修人員等。無(wú)論固定工或旺季的季節(jié)工，都可優(yōu)先在區(qū)內(nèi)農(nóng)民中招聘，降低經(jīng)營(yíng)成本。旅游農(nóng)業(yè)投入不大，就業(yè)成本低。而旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展又與其它行業(yè)的發(fā)展有著不可分割的聯(lián)系，根據(jù)乘數(shù)效應(yīng)估算，一般認(rèn)為，旅游業(yè)每創(chuàng)造一個(gè)直接就業(yè)崗位，就將產(chǎn)生另外三個(gè)關(guān)聯(lián)就業(yè)機(jī)會(huì)。這將在一定程度上解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。
(三)發(fā)展觀光休閑農(nóng)莊有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中，農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)比例太小，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低下。觀光休閑農(nóng)莊必然帶動(dòng)農(nóng)村商業(yè)、服務(wù)業(yè)、交通運(yùn)輸、建筑、加工業(yè)等相應(yīng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。同時(shí)，觀光休閑農(nóng)莊的發(fā)展必然引起區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特色化。觀光休閑農(nóng)莊的發(fā)展可帶動(dòng)與之有關(guān)的食品、日用品、工藝品，特別是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品的產(chǎn)銷活動(dòng)，從而促進(jìn)商品交換，繁榮市場(chǎng)，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展，達(dá)到開(kāi)拓一處景觀，致富一方鄉(xiāng)親。如觀光區(qū)的度假村、飯店、商店、廣場(chǎng)、游樂(lè)設(shè)施等公共場(chǎng)所，需要大量花卉，可由農(nóng)民種植和供應(yīng)。旅游者餐飲所需的蔬菜、瓜果、家禽、畜肉、水產(chǎn)等，都可由農(nóng)民分工生產(chǎn)。觀光區(qū)的農(nóng)民，原有不少在農(nóng)業(yè)之外從事各種手工藝品的副業(yè)生產(chǎn)、銷售，旅游者可以參觀這些農(nóng)戶，觀賞或參與研習(xí)手工藝制作技藝，購(gòu)買旅游紀(jì)念品。
(四) 發(fā)展觀光休閑農(nóng)莊還有利于農(nóng)業(yè)比較利益的提高
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是天然的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，其比較利益低是人們所公認(rèn)的。我國(guó)農(nóng)業(yè)正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的十字路口，旅游農(nóng)業(yè)為這種轉(zhuǎn)變提供了一種新的有效途徑。它不僅可提高農(nóng)產(chǎn)品的商品量，而且把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益、民俗文化等無(wú)形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成合理的經(jīng)濟(jì)收入，從而提高了農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。觀光休閑農(nóng)莊具有吸納、接收和傳播科學(xué)技術(shù)的動(dòng)力機(jī)制。
休閑農(nóng)莊為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必然要在選育良種、栽培、管理及加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，積極采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量。事實(shí)證明，凡實(shí)施產(chǎn)業(yè)化的地方，任何一種先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，都可以在最短的時(shí)間內(nèi)迅速普及。
休閑農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)是知識(shí)、技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。高科技農(nóng)業(yè)不斷應(yīng)用最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)成果，使生產(chǎn)要素的配置日益得到改善。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，技術(shù)變革已成為生產(chǎn)要素不可分割的有機(jī)組成部分。由技術(shù)變革所產(chǎn)生的新的生產(chǎn)要素已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的主要源泉。莊園農(nóng)業(yè)廣泛地采用各種高新技術(shù)，可以超越常規(guī)提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，大幅度增加產(chǎn)品的附加值。震澤新申農(nóng)莊既是一個(gè)現(xiàn)代化的大農(nóng)場(chǎng)，又是一個(gè)著名的農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)莊，是上述技術(shù)創(chuàng)新的一個(gè)典型。多年來(lái)，該農(nóng)莊建起了以鮮活畜禽、林果花卉等高技術(shù)產(chǎn)品為支柱的集約經(jīng)營(yíng)體系。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光莊園技術(shù)創(chuàng)新示范功能可以體現(xiàn)在許多方面，莊園引進(jìn)或創(chuàng)造的許多新技術(shù)和新成果一旦在市場(chǎng)上獲得成功，就會(huì)引起區(qū)域性模仿浪潮。發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，提供農(nóng)業(yè)新技術(shù)產(chǎn)品，建立新技術(shù)示范區(qū)，是其示范功能的基本內(nèi)容。農(nóng)莊通過(guò)示范培訓(xùn)，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技隊(duì)伍的建設(shè)，普遍提高農(nóng)民的文化水平和生產(chǎn)基本技能，培養(yǎng)造就具有一定的科技水平、能基本運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)、了解社會(huì)信息的新型農(nóng)民。
(五)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展
觀光農(nóng)業(yè)的興起展示了生態(tài)革命方面和內(nèi)容的一個(gè)方面，其產(chǎn)品除一般的有形產(chǎn)品外，還包括無(wú)形產(chǎn)品即良好的生態(tài)環(huán)境。生態(tài)農(nóng)業(yè)是以生態(tài)學(xué)理論為依據(jù)，在特定區(qū)域內(nèi)所形成的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益相統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)，是人們自覺(jué)地按照生態(tài)學(xué)規(guī)律、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律和系統(tǒng)工程方法建立起來(lái)的農(nóng)林牧副漁各業(yè)相互結(jié)合而又各有側(cè)重的高功能、高效率的知識(shí)密集型的集約化農(nóng)業(yè)。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國(guó)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方向。它既彌補(bǔ)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)單一、生產(chǎn)技術(shù)落后以及投入少、產(chǎn)出低的自然經(jīng)濟(jì)型農(nóng)業(yè)的不足，又避免了“石油農(nóng)業(yè)”以高投入追求高產(chǎn)出、高經(jīng)濟(jì)效益所帶來(lái)的生態(tài)破壞和農(nóng)業(yè)環(huán)境惡化等弊病。
那么我國(guó)對(duì)休閑農(nóng)莊有詳細(xì)的規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒布的《休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范》，主要需要注意的有以下幾點(diǎn)：
1、總體布局要求
休閑農(nóng)莊布局必須全面貫徹遵循有關(guān)各項(xiàng)方針、政策及法規(guī)。總體布局的定位應(yīng)在充分分析各種功能特點(diǎn)及其相互關(guān)系的基礎(chǔ)上，合理組織各種功能系統(tǒng)，既要突出各功能區(qū)特點(diǎn)，又要注意農(nóng)產(chǎn)品的不同成熟期，使之各功能區(qū)之間相互配合、協(xié)調(diào)發(fā)展，構(gòu)成一個(gè)有機(jī)整體。
?。?）充分體現(xiàn)出提供農(nóng)產(chǎn)品為主的第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、保護(hù)與維持生態(tài)環(huán)境平衡以及作為一種重要的旅游資源的3層次功能。
?。?）從全局出發(fā)，統(tǒng)一安排;充分合理利用園區(qū)空間，因地制宜地滿足觀光采摘、休閑度假、科普展示等多種功能需要。
（3）適當(dāng)結(jié)合城郊休閑、農(nóng)園生活和生產(chǎn)體驗(yàn)、鄉(xiāng)土教育等功能，完善生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施，完善每個(gè)環(huán)節(jié)的高科技含量，配備各種旅游配套設(shè)施，以滿足游客的旅游觀光休閑需要。
?。?）總體布局要兼顧軟、硬件建設(shè)，而且要注重兩者互相配合，以發(fā)揮建設(shè)示范作用。
（5）統(tǒng)籌規(guī)劃，分期建設(shè)，有計(jì)劃地分期實(shí)施，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)觀點(diǎn)，逐步建設(shè)為今后發(fā)展留有余地。
2、 建設(shè)內(nèi)容
（1）整體環(huán)境
?。?）整體規(guī)劃布局合理，功能分區(qū)明確。
（3）整體環(huán)境優(yōu)美，樹(shù)木花草(包括農(nóng)作物)占陸地面積的50%以上。
?。?）建筑外觀、形式、色彩、材料及空間尺度與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)。
（5）有完善的游覽系統(tǒng)
?。?）園內(nèi)無(wú)裸土，無(wú)荒地。
（7）水面無(wú)污染
?。?）公共場(chǎng)所無(wú)垃圾雜物
3、功能分區(qū)
根據(jù)休閑農(nóng)莊綜合發(fā)展需要，結(jié)合地域特點(diǎn)，應(yīng)因地制宜設(shè)置不同功能區(qū)。規(guī)劃分區(qū)大體上包括入口區(qū)、服務(wù)接待區(qū)、科普展示區(qū)、特色品種展示區(qū)、精品展示區(qū)、種植采摘區(qū)、引種區(qū)、休閑度假區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、設(shè)施栽培區(qū)等十二個(gè)區(qū)。休閑農(nóng)莊必須劃分入口區(qū)、服務(wù)接待區(qū)、種植采摘區(qū)、生產(chǎn)區(qū)四區(qū)。
?。?） 入口區(qū)
用于游客方便入園的用地，大型休閑農(nóng)莊一般建設(shè)兩至三個(gè)入口。主入口區(qū)包括入口牌坊、入口停車場(chǎng)、服務(wù)建筑、導(dǎo)游牌、假山水池等。
?。?）服務(wù)接待區(qū)
用于相對(duì)集中建設(shè)住宿、餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)、醫(yī)療等接待服務(wù)項(xiàng)目及其配套設(shè)施。此區(qū)可規(guī)劃建設(shè)辦公樓、游客服務(wù)中心、果品文化展示室、停車場(chǎng)等。
?。?）科普展示區(qū)
是為兒童及青少年設(shè)計(jì)的活動(dòng)用地，以科學(xué)知識(shí)教育與趣味活動(dòng)相結(jié)合，具備科普教育、電化宣教、住宿等功能。
?。?）特色品種展示區(qū)
以各種不同的具當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)品種植展示區(qū)，為觀賞性較強(qiáng)品種展示空間。
?。?）精品展示區(qū)
為精品農(nóng)業(yè)種植區(qū)，可滿足高端層次觀光采摘者的要求。
（6）種植采摘區(qū)：
此區(qū)面積最大，是休閑農(nóng)業(yè)園的基本用地。種植采摘區(qū)可以分為不同果品的采摘區(qū)，在景觀營(yíng)造上應(yīng)保留農(nóng)田景觀格局，在不破壞農(nóng)業(yè)景觀的基礎(chǔ)上規(guī)劃建設(shè)適當(dāng)?shù)膱@林小品和游憩采摘道路。
（7）引種區(qū)
引進(jìn)和馴化國(guó)內(nèi)外優(yōu)良的品種，建立優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品品種引進(jìn)、選育和繁育體系。
（8）休閑度假區(qū)
主要用于觀光休閑者較長(zhǎng)時(shí)間的觀光采摘、休閑度假之用地。休閑農(nóng)業(yè)園在合理的園區(qū)土地利用控制下可適當(dāng)建設(shè)度假木屋，度假小別墅等住宿設(shè)施，延長(zhǎng)游客在園區(qū)內(nèi)停留的時(shí)間，增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)園的休閑度假功能。
（9）生產(chǎn)區(qū)
從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域，在園區(qū)其他功能區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供給量不能滿足游客時(shí)可開(kāi)放，生產(chǎn)區(qū)在景觀建設(shè)、管理方面比其他分區(qū)要粗放。
（10）設(shè)施栽培區(qū)
進(jìn)行農(nóng)作物設(shè)施栽培的區(qū)域。
4、活動(dòng)項(xiàng)目
（1）項(xiàng)目組織安排合理，休閑體驗(yàn)主題突出，可參與性項(xiàng)目不低于5項(xiàng)。
?。?）提供豐富多樣的糧食、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的種植、采摘等休閑體驗(yàn)。
?。?）有家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖飼養(yǎng)基地，提供喂養(yǎng)、垂釣等休閑體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目。
（4）與當(dāng)?shù)氐赜蛉宋奶厣嘟Y(jié)合的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目及農(nóng)事、節(jié)事類參與性民俗活動(dòng)。
5、餐飲設(shè)施
?。?）休閑農(nóng)莊餐飲服務(wù)點(diǎn)和布局，應(yīng)按照游覽路線和園區(qū)實(shí)際條件加以統(tǒng)籌安排，凡是不靠近風(fēng)景區(qū)或民俗村的園區(qū)，均宜設(shè)置餐飲服務(wù)設(shè)施。
?。?）餐飲建筑除供游人進(jìn)餐外，造型應(yīng)新穎、獨(dú)特，與鄉(xiāng)村自然環(huán)境協(xié)調(diào)。
?。?）餐飲建筑設(shè)計(jì)，應(yīng)內(nèi)外空間互相滲透，與園區(qū)景觀相融合，并應(yīng)符合現(xiàn)行《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定。
（4）餐飲建筑的體量和煙筒高度不應(yīng)破壞原有景觀和環(huán)境。
?。?）餐廳餐位數(shù)不低于50位。
?。?）有傳統(tǒng)民俗節(jié)日的特色餐飲，如月餅、年糕、元宵、粽子、臘八粥等。
?。?）使用自產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)副產(chǎn)品比例達(dá)到80%以上，有典型農(nóng)家菜、時(shí)令菜。
6、住宿設(shè)施
（1）休閑農(nóng)莊的住宿服務(wù)，應(yīng)根據(jù)游客規(guī)模和需求，確定接待房間、床位數(shù)量及檔次比例。
?。?）住宿服務(wù)設(shè)施設(shè)計(jì)，應(yīng)符合現(xiàn)行《旅館建設(shè)設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定。殘疾人使用的建筑設(shè)施，應(yīng)符合《方便殘疾人使用的城市道路和建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定。
?。?）床位數(shù)不低于50張。
?。?）客房整潔衛(wèi)生，無(wú)異味，衛(wèi)生間設(shè)施齊全完好
（5）客房有冷暖空調(diào)并能正常使用
?。?）臥具一律消毒處理并一客一換
7、道路設(shè)施
?。?）休閑農(nóng)莊外部可進(jìn)入性強(qiáng)，到達(dá)園區(qū)的道路交通狀況良好、便利。
?。?）內(nèi)部交通通達(dá)性強(qiáng)，具有獨(dú)立的生產(chǎn)(消防)通道、觀光游覽道路等。
?。?）有與車位需求相適應(yīng)的停車場(chǎng)。
?。?）道路網(wǎng)設(shè)計(jì)必須滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品觀光采摘、環(huán)境保護(hù)及職工生產(chǎn)、生活等多方面的需要。
（5）休閑農(nóng)莊內(nèi)部主路路基寬度一般按5.0~7.0m進(jìn)行設(shè)計(jì)，其縱坡小于8%，橫坡小于4%。
（6）休閑農(nóng)莊內(nèi)通往各功能分區(qū)的道路路基寬度一般按3.0~5.0m進(jìn)行設(shè)計(jì)，其縱坡小于12%。
（7）休閑農(nóng)莊內(nèi)步游道路寬度一般按1.0~3.0進(jìn)行設(shè)計(jì)，不設(shè)階梯的人行道縱坡宜小于18%。
8、水電設(shè)施
?。?）有符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的污水處理設(shè)施或中水設(shè)施。
?。?）休閑農(nóng)莊給水方式，有條件的可采用集中管網(wǎng)給水，也可利用簡(jiǎn)易管線自流引水，或采用機(jī)井給水。
（3）給水水源可采用地下水或地表水，一般以地下水為主。排水工程必須滿足生活污水、生產(chǎn)污水和雨水排放的需要。
?。?）排水方式，宜采用暗管(渠)排放。污水排放應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)要求。生活、生產(chǎn)污水，必須經(jīng)過(guò)處理后排放，不得直接排入水體和洼地。
（5）休閑農(nóng)莊的供電工程，應(yīng)根據(jù)電源條件、用電負(fù)荷和供電方式，本著節(jié)約能源、經(jīng)濟(jì)合理、技術(shù)先進(jìn)的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，做到安全適用，維護(hù)管理方便。
?。?）休閑農(nóng)莊照明宜采用分線路、分區(qū)域控制，并將照明與防止消滅農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害結(jié)合起來(lái)。
（7）在變電所和變壓器的周圍，應(yīng)設(shè)置安全防護(hù)設(shè)施。
（8）供電線路敷設(shè)，一般不應(yīng)采用架空線路。必須采用時(shí)，線路應(yīng)盡量沿路布設(shè)，避開(kāi)中心園區(qū)和主要景點(diǎn)，盡可能不跨越建筑物或其他設(shè)施。
9、景觀設(shè)施
?。?）游覽、休憩、服務(wù)性建筑物的位置、朝向、高度、體量、空間組合、造型、色彩及其使用功能，應(yīng)符合下列規(guī)定：
?。?）與地形、地貌、山石、水體、植物等其他景觀要素和自然環(huán)境統(tǒng)一協(xié)調(diào)；
?。?）層數(shù)一般以一層為宜;起主題和點(diǎn)景作用的景觀建筑高度和層數(shù)服從景觀需要。
（4）亭、廊、花架、敞廳的楣子高度應(yīng)考慮游人通過(guò)或賞景的要求。
（5）亭、廊、花架、敞廳等供游人坐憩之處，不采用粗糙飾面材料，也不采用易刮傷肌膚和衣物的構(gòu)造。
?。?）休閑農(nóng)莊內(nèi)景觀最佳地段，土壤肥沃地段，不得設(shè)置餐廳及集中的服務(wù)設(shè)施。
?。?）景觀小品的位置、高度、體量、風(fēng)格、造型、色彩要與整體環(huán)境相適應(yīng)。
10、衛(wèi)生設(shè)施
?。?）各類場(chǎng)所衛(wèi)生達(dá)到GB9664規(guī)定的要求，餐飲場(chǎng)所達(dá)到GB16153規(guī)定的要求，游泳場(chǎng)所達(dá)到GB9667規(guī)定要求。
?。?）公廁數(shù)量與接待能力相匹配，布局合理，設(shè)施設(shè)備應(yīng)達(dá)到GB/T18973-2003規(guī)定的三星級(jí)及以上旅游廁所標(biāo)準(zhǔn)。
（3）配備數(shù)量滿足需要的垃圾箱，垃圾分類收集，處理及時(shí)，日產(chǎn)日清，集中處理。
（4）食品衛(wèi)生符合國(guó)家規(guī)定，配備衛(wèi)生消毒設(shè)施，不使用造成污染的一次性餐具。
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